Pão australiano: aprenda a origem, a história e como fazer!
Acredita-se que o pão australiano foi criado por uma rede de restaurantes de alimentação australiana para que fosse utilizado como acompanhamento de sopas, essa primeira versão era chamada de ranchers bread, típico dos ranchos australianos.
Entenda a importância do pão e como ele mudou ao longo da história
O alimento, que é uma herança de milhares de anos atrás, perdura no mundo até hoje e, inclusive, é cultuado como “o pão nosso de cada dia”
Pão doce de abacaxi com gengibre
A criação desta receita surgiu da vontade de fazer algo diferente, um pão doce que fugisse das combinações tradicionais de chocolate, doce de leite ou crème patissière.
Pães, sementes e grãos germinados
O uso de sementes e grãos germinados é um complemento rico para pães integrais ou, ainda, pães feitos com fermento natural.
Pão rústico com queijo
Se tem uma coisa que não pode faltar na mesa de um mineiro é o queijo! É uma combinação perfeita o pão mais o queijo.
Alimentação infantil: 5 ideias diferentes para a garotada
Como fazer uma criança comer verduras e legumes? É, não é fácil.
Pão de Cacau, Cranberry e Chocolate
Como inovar em algo tão tradicional como a Páscoa? Esse foi o desafio a que me propus, sair dos tradicionais Ovos de Páscoa e Colombas Pascais.
Sourdough Multigrãos com castanha do Pará
Ricos em fibras, vitaminas e minerais, estes grãos estão presentes em pães, bolos, biscoitos e arroz.
Pão com trigo sarraceno sem glúten
Este tipo de pão é feito com batedeira planetário, batedor raquete.
Afinal, qual a importância da água na panificação?
Provavelmente você já deve saber que a água na panificação tem extrema importância.
Pão Australiano
O pão, mais conhecido como Pão Australiano geralmente leva açúcar mascavo e farinha integral em sua composição.
Como saber se um produto é integral?
“Todo produto integral tem a indicação integral na embalagem”.
Pão rústico com passas e girassol
Preparado com sementes e passas, este pão fica maravilhoso e harmoniza muito bem com queijos e geleias.
Pão de chapa
Pão de chapa é uma massa de pão estendida parece uma pizza e assada em uma grelha sobre fogo direto.
Padaria artesanal e pequenos ateliês: moda ou tendência?
O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo, fazendo da panificação uma arte milenar.