Relacionamento com cliente: aprenda como atendê-los em sua padaria
Muitas vezes é difícil buscar meios de inovação em ambientes tão tradicionais quanto as padarias.
A Ramalhos Brasil expande suas instalações e inaugura Showroom
O showroom será utilizado também para as gravações do Massa Madre TV e muito mais.
Chef Laurent lança oficialmente seu projeto social
O projeto social, visa a qualificação profissional em gastronomia voltado para jovens.
Movimento Vem Pra Padaria integra o setor de panificação
Para alcançar os objetivos propostos, o Movimento promoverá uma série de ações com o setor.
Chef Fernando de Oliveira é eleito padeiro do ano
As padarias e profissionais foram indicados pelos fornecedores do setor de panificação e confeitaria.
A recuperação da produtividade na panificação: estratégias atuais para o setor
As empresas de panificação e confeitaria brasileiras estão com um nível produtividade menor que o necessário para se manterem rentáveis. A perda de produtividade frente a outros setores acontece pelas diferenças no modelo de operação de cada negócio.
Ramalhos Brasil tem o selo do Inmetro
A Ramalhos Brasil é a primeira empresa do país a ter o selo INMETRO.
Bolo de Laranja
Bolo de laranja é um clássico para ser servido com café, expresso ou coado.
Ramalhos Brasil e Santander firmam parceria
Agora, aqueles que almejam ter um forno da Ramalhos Brasil em seu estabelecimento pode tê-los.
Grape Cake
O Grape Cake é uma linha de mini bolos recheados, altamente nutritivo e saboroso.
Márcio Rodrigues apresenta os indicadores oficiais do setor
Palestra com o tema – “Balanço, tendências e perspectivas para o mercado de panificação”.
Madeleine Coco e Maracujá
Esses bolinhos são originários da França, assados numa forma em formato de concha.