Red Velvet New Style
O Red Velvet é considerado um dos clássicos da confeitaria norte-americana.
Cookies de chocolate com castanha
Esta receita de cookies surgiu após uma viagem que fiz para Miami, no Estados Unidos.
Cookies com gotas de chocolate
A receita de cookie que fiz para o Massa Madre é um daqueles devaneios de chocólatra que quer todo o sabor em cada mordida.
Bolo Zebra
O Bolo Zebra, é um mix da massa de chocolate e de cenoura, que encanta pelo sabor.
Bolo de laranjas inteiras
Esse bolo de laranja é uma daquelas receitas que a gente tem tatuada no coração e na cabeça. Aprendi a fazer quando era ajudante do ajudante do ajudante de auxiliar de confeiteiro.
Bolo de Maracujá Sem Glúten
Este bolo de Maracujá é intenso como a paixão e suave como o amor.
Madeleine de Mel
Madeleines são pequenos bolinhos em formato de conchas, clássico da patisserie francesa.
Pastel de Belém
Pastéis de Belém, mas conhecidos em Portugal como pastéis de nata
Sonho
O sonho é um dos doces mais clássicos da padaria.
Bolo de Páscoa sem glúten e lácteos
Nosso bolo de páscoa é um bolo de cenoura com sabor levemente ácido de abacaxi.
Midnight
Essa doce foi inspirado em um chocolate americano que eu amo.
Entremet Caramelo e Açafrão
Entremets são sobremesas elegantes, refinadas e ousada para uma ocasião especial.
Bolo Diet de Limão Siciliano sem Glúten
O limão-siciliano é universalmente utilizado em receitas doces.
Toucinho do céu
Um dos mais tradicionais doces de Portugal
Spekulatius
Uma bolacha de especiarias muito comum por aquelas paragens, mas concretamente na Bélgica.