Forno de padaria: 7 aspectos que você precisa avaliar
O forno é um dos principais equipamentos da sua padaria. Afinal, ele é essencial para garantir a qualidade dos pães e demais produtos feitos no seu negócio, contribuindo tanto para uma aparência mais atraente aos consumidores quanto para um produto mais saboroso e com textura adequada. Portanto, é essencial que você escolha um forno de […]
Treinamento em panificação artesanal dentro de uma padaria tradicional – pré-requisitos
Sobre os pré-requisitos para treinar uma equipe de padaria tradicional em panificacação artesanal
Como as novas tendências na alimentação estão impactando as padarias?
Tendências na alimentação. Descubra quais são as novas tendências na alimentação e como cada uma delas impacta o funcionamento da sua padaria!
Shelf life de alimentos: saiba o que é e como pode te ajudar
Shelf life se refere ao tempo de prateleira de um alimento. Ou seja, ele é o cálculo do tempo por que determinado produto pode ficar armazenado ou na prateleira da sua loja sem ter a integridade prejudicada.
Reflexões produtivas de produção
Um artigo sobre os processos produtivos dentro do dia a dia da padaria.
O que deve constar nos rótulos e embalagens para alimentos?
O que deve constar de rótulos e embalagens de alimentos? Leia o artigo!
Get a Grip! Controle a operação de sua padaria
Sugestões de como lidar com o dia a dia da produção.
Plano de negócio de uma padaria: como fazer o seu?
Como fazer um plano de negócios para padaria
Saiba como fazer otimização do processo produtivo da sua panificadora
Sugestões de como otimizar o processo de produção da panificadora.
Planejamento estratégico: saiba como se preparar para as datas comemorativas
Um artigo sobre a importância de se preparar para atender as demandas dos dias festivos
Práticas sustentáveis na padaria: tudo que você precisa saber
Dicas e medidas de como implantar práticas sustentáveis na padaria.
Veja como inovar na sua padaria com as embalagens de produtos
Qual é o diferencial da sua empresa? Essa é uma resposta difícil de ser dada de cara, já que exige uma análise rígida tanto do trabalho e produtos feitos quanto da concorrência. A verdade é que se manter atualizado e ter destaque é essencial para o sucesso de um negócio. Por isso, vamos ensinar como inovar […]
6 dicas de como reduzir custos na sua padaria
Dicas importantes de como reduzir os custos na sua padaria
Design para padaria: como melhorar a experiência do cliente em meu negócio?
Dicas de como proporcionar uma boa experiência ao cliente!
Quais as vantagens de um sistema de automação para padarias?
Artigo sobre as principais vantagens de um sistema de automação para padarias.