Tudo o que você precisa saber sobre o novo Massa Madre
Massa Madre completou 2 anos. Estamos muito felizes! Para celebrar nosso aniversário, apresentamos um site totalmente reformulado, com receitas e artigos, sem perder de vista os propósitos de clareza e seriedade.
Panettone Solidário
A campanha “Panettone Solidário”, foi lançado hoje, na sede do Nacc, em Recife.
Chef Fernando de Oliveira estreia na TV Aparecida como apresentador do programa chefs em ação
Alta gastronomia e entretenimento nas tardes da emissora.
Brasil participar pela 4ª vez do Mundial do Pão na França
Equipe pretende conquistar o júri com pães usando ingredientes típicos brasileiros.
Melhoria da qualidade do pão francês
Trabalho realizado pelo ITPC, ABIP e Sebrae, permitiu criar uma metodologia diferenciada para avaliar o pão.
Encontro Mundial de Chefs reúne profissionais renomados
O evento reunirá representantes da gastronomia nacional e internacional.
Ramalhos traz dois modelos inovadores de fornos
A Ramalhos Brasil mais uma vez marca presença na 24ª Fipan, com muitas novidades.
Ramalhos lança forno rotativo compacto
A Ramalhos dita tendência quando o assunto é fornos para panificação e confeitaria.
Ramalhos marca tendência com modelo Modulram Rústico
O modelo Modulram Rústico é forno elétrico, vintage, compacto e completamente modular.
Ramalhos lança no Brasil a linha de máquinas de lavar industrial
Uma parceria de sucesso! A Ramalhos Brasil e a Somengil, ambas de origem portuguesa, se uniram mais do que nunca. Agora, a Ramalhos Brasil passa a representar a Somengil em terras brasileiras. As empresas são tradição no mundo da panificação e confeitaria. Com tecnologia de ponta, as máquinas de lavar da Somengil são uma referência […]
Ateliê do Boulanger, um pedaço da França no Brasil
O Ateliê do Boulanger é a mais nova escola de panificação e confeitaria.
Empresas formam 1ª turma de padeiros e confeiteiros
Puratos, Fundação Gol de Letra e SENAI formam 1ª turma de Padeiros.
A Ramalhos Brasil expande suas instalações e inaugura Showroom
O showroom será utilizado também para as gravações do Massa Madre TV e muito mais.
Chef Laurent lança oficialmente seu projeto social
O projeto social, visa a qualificação profissional em gastronomia voltado para jovens.
Movimento Vem Pra Padaria integra o setor de panificação
Para alcançar os objetivos propostos, o Movimento promoverá uma série de ações com o setor.