CAMPEONATO DE PANIFICAÇÃO NO BRASIL – FIPAN 2018

Campeonato de Panificação na Fipan 2018

Focaccia

Quando a Focaccia realmente nasceu? Na verdade, ninguém sabe exatamente. Na Roma antiga, as focaccias foram oferecidas aos Deuses e durante o período do Renascimento, consumidas juntamente com vinho nos banquetes de casamento.

Tudo o que você precisa saber sobre o novo Massa Madre

Massa Madre completou 2 anos. Estamos muito felizes! Para celebrar nosso aniversário, apresentamos um site totalmente reformulado, com receitas e artigos, sem perder de vista os propósitos de clareza e seriedade.

Panettone Solidário

A campanha “Panettone Solidário”, foi lançado hoje, na sede do Nacc, em Recife.

Chef Fernando de Oliveira estreia na TV Aparecida como apresentador do programa chefs em ação

Alta gastronomia e entretenimento nas tardes da emissora.

Brasil participar pela 4ª vez do Mundial do Pão na França

Equipe pretende conquistar o júri com pães usando ingredientes típicos brasileiros.

Melhoria da qualidade do pão francês

Trabalho realizado pelo ITPC, ABIP e Sebrae, permitiu criar uma metodologia diferenciada para avaliar o pão.

Encontro Mundial de Chefs reúne profissionais renomados

O evento reunirá representantes da gastronomia nacional e internacional.

Ramalhos traz dois modelos inovadores de fornos

A Ramalhos Brasil mais uma vez marca presença na 24ª Fipan, com muitas novidades.

Ramalhos lança forno rotativo compacto

A Ramalhos dita tendência quando o assunto é fornos para panificação e confeitaria.

Ramalhos marca tendência com modelo Modulram Rústico

O modelo Modulram Rústico é forno elétrico, vintage, compacto e completamente modular.  

Ramalhos lança no Brasil a linha de máquinas de lavar industrial