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Desde 2015, o Massa Madre consolidou-se como a principal referência brasileira em panificação e confeitaria profissional. Agora, expandimos nossa missão com a Massa Madre Cursos – a plataforma que democratiza o acesso ao conhecimento técnico de ponta.
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Entre ideias para transformar sua cozinha com nossas receitas e conversas que revelam os segredos da panificação em nosso Podcast, você encontrará inspiração para inovar e se conectar ainda mais com a arte do pão.
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