Atender pessoas com necessidades diferentes, como a alergia ao glúten ou ao leite, nos dá oportunidade de vivenciar momentos de grande emoção. O primeiro brigadeiro de uma criança alérgica ao leite, a primeira vez que uma pessoa celíaca come um panetone sem glúten são exemplos recentes. Para que as pessoas com essas restrições possam compartilhar uma pizza foi criada essa receita. Uma pizza, não importa o recheio, sempre reúne famílias, amigos e está presente em datas comemorativas. Queremos com esta receita participar destes momentos, alegrando-os. Criamos uma massa leve e saborosa, feita com farinhas funcionais de grãos considerados superalimentos, com alta densidade nutricional e com muitas fibras. Aprecie!
