Há algum tempo tinha vontade de desenvolver um pão com vinho. Quando, então, veio-me a ideia de combinar figo turco com castanha-do-pará, a receita se completou.
Este pão combina muito bem com vinho ou uma cerveja bem encorpada, mas muitos dos nossos amigos/clientes também adoram este pão no café da manhã acompanhado de coalhada seca e um risco de azeite.
É muito importante usar um vinho tinto de qualidade, no nosso caso, utilizamos um Malbec Argentino.
