receita

Ingredientes

• 700g de açúcar refinado
• 540g de farinha de trigo
• 500g de ovos
• 300g de creme de leite fresco
• 200g de manteiga amolecida
• 10g de fermento em pó químico
• 10g de Zests de limão
• 10g de Zests de Laranja
• 1 pitada

Modo de preparo

• Coloque na batedeira os ovos, o açúcar refinado e deixe bater bem, adicione o sal e depois bata até clarear.
• Em seguida adicione o creme de leite e deixe bater durante 7 minutos em velocidade média. À parte, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e misture delicadamente com o resto da mistura, assim como as zests de laranja e limão.
• Adicione a manteiga derretida e misture até homogeneizar.
• Preencha ¾ de formas para bolos de silicone e leve para assar com as seguintes temperaturas: Forno tipo turbo a 140ºC. Forno tipo lastro a 180ºC, por um tempo aproximado de 30 minutos.