Nada melhor no café da manhã, alem do pão, um delicioso bolo! E a receita abaixo vai te surpreender.

A combinação da massa levemente cítrica com o chocolate é uma combinação perfeita. A calda de limão tem a finalidade umedecer o bolo e realçar o sabor do limão.

Cada vez mais os “bolos da vovó”, cakes e gateaux estão conquistando o público brasileiro.

Espero que gostem!

1ª Etapa: Massa (Ingredientes)

• Margarina Bolo — 187g
• Açúcar refinado — 187g
• Ovos — 187g
• Farinha de trigo — 250g
• Fermento em pó químico — 9g
• Gotas de chocolate — 100g
• Raspas de 2 limões (reserve o suco para a calda)

Modo de Preparo:

• 1 — Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e deixe bater até montar. Incorpore os ovos aos poucos com 250g de farinha de trigo e deixe bater até misturar.
• 2 — À parte, peneire o restante da farinha de trigo com o fermento e junte as gotas e as raspas. Misture. Adicione a mistura na batedeira e deixe bater até homogeneizar. Coloque a massa em formas untadas com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio por 30 minutos.

2ª Etapa: Punch Citron (Ingredientes)

• Suco de limão — 60ml
• Água — 60ml
• Açúcar refinado — 60g
• Rum – 20ml (opcional!)

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela todos os ingredientes, exceto o rum e deixe ferver até obter um xarope. Deixe esfriar e misture o rum. Aplique sobre os bolos ainda quente.