Sou apaixonado pelo alimento. Nasci em 18 de março de 1982, na Itália. Hoje vivo em São Paulo, no Brasil. Minha experiência com a alimentação vem das vivências com meus pais e avós, que sempre me despertaram o interesse pela comida de verdade. - Sou pizzaiolo e compartilho meus aprendizados há quase 2 décadas. - Ministro consultorias no Brasil e pelo mundo. - Possuo cursos presenciais e digitais. - Produzo conteúdos para o universo digital. - Sou mentor do Blend Inspire. - Idealizei o Projeto Alimente-se Livre, onde incentivo e valorizo a relação com o pequeno agricultor. - Fui responsável pela feira Expo Pizzaria durante anos. durante anos.