Patricia é Sommelier de Azeites, Professora de Azeite de Oliva do SENAC/Aclimação, Diretora de Marketing e Consultora Técnica. Ministra palestras nacionais e internacionais, cursos corporativos e é professora convidada da Escola Wilma Kovesy, lojas Camicado, Spicy, entre outras. É responsável pelo Blog ExpoAzeite – Usos e Costumes do Mundo do Azeite, e ainda encontra tempo para se dedicar a degustações, jantares harmonizados, viagens temáticas para países produtores de azeite, tanto para grupos fechados e empresas. Tem três livros publicados: “Azeite - o Ouro Líquido” e “Pizzas do Mundo I e II”.