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O espanhol Javier Vara tem uma vasta experiência na panificação, como: Professor, Mestre Padeiro e Consultor técnico.
O espanhol Javier Vara tem uma vasta experiência na panificação, como: Professor, Mestre Padeiro e Consultor técnico. Em mais uma série da linha de Know How do Massa Madre TV, Javier fala sobre os produtos nacionais, porque ainda é muito desvalorizado pelo profissionais da área.
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