Na minha opinião um dos melhores pães para fazer sanduíches é a ciabatta. Riquíssima em textura, sabores e aromas. Existem inúmeras maneiras de preparar uma boa ciabatta, mas esta formulação é a que eu mais gosto. Resultado final você deve ter um pão com o miolo aberto, úmido e uma casca fina e crocante.
