OPINIÃO

A importância da Tecnologia do Forno na Qualidade do Assamento

Escrito por José António de Almeida
3 de março de 2017

O engenheiro e diretor técnico da Fábrica da Ramalhos, José António de Almeira, fala sobre a importância de saber escolher um bom equipamento, o forno, com uma tecnologia avançada, para ter um produto final com qualidade. O processo de assamento faz toda a diferença no mundo da panificação e confeitaria. Assistam!

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