PRODUTIVIDADE
PANIFICAÇÃO
PÃO
PADARIA
MARCIO RODRIGUES
KNOW HOW

Aumento na Produtividade

18 MAIO,2017

Nós temos algumas ferramentas muito usual para medir tudo do mercado da panificação e confeitaria, e os estudos tem mostrado que abaixo de 700 kilos/mês por funcionário na área de produção é um número crítico, e isso torna a média ruim. Então, para aumentar a produtividade é buscar processos e dentro deles há várias etapas. Acompanhe este vídeo que conto tudo para vocês. 



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