GlŠucia Reis da Silva

Quem te inspirou?

Mac Marques, Marco (Requinte) e Cláudia (Loucos por Pães).

 

Quando decidiu?

Em 2012.

 

Como aprendeu?

Num curso de gastronomia em Brasília, e aprendi com dicas de amigos e o meu dia a dia, “apanhando” mesmo.

 

Como define a sua cozinha?

Sempre procurando aprender.

 

Quem é você fora da cozinha?

Mãe, Amiga.

 

Sabor da Infância?

Frango caipira da minha Mãe.

 

É um sucesso por quê?

Não sei bem se é um sucesso, mas me dedico bastante.

 

Um prato?

Massa fresca com camarão, ervas e champanhe.

 

Comer ou preparar?

Os dois.

 

O que comeu e não esqueceu?

Massa trufada com parmesão, em Miami.





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